Oqartirish printsipi
Oqartirish maqsadiga erishish uchun oqartiruvchi oqartuvchi pigmentning pasaytiruvchi ta'siridan foydalanadi. Organik moddalarning rangini uning molekulasida joylashgan xromofor ishlab chiqaradi. Xromoforlarning hammasi to'yinmagan aloqalarni o'z ichiga oladi. Vodorod atomlarini chiqarish uchun oqartirish vositasini kamaytirish xromoforlar tarkibidagi to'yinmagan aloqalarni bitta bog'lamga aylantirishi mumkin va organik moddalar rangini yo'qotadi.