2013 yildan boshlab genetik jihatdan modifikatsiyalangan oziq-ovqat mahsulotlarining aniq tasnifi mavjud emas va amaliyotga ko'ra turli xil standartlarga muvofiq har xil tasniflarni amalga oshirish mumkin.
Genetik modifikatsiyalangan oziq-ovqat standart sifatida genetik jihatdan o'zgartirilgan manbani o'z ichiga oladimi-yo'qligiga qarab, uni quyidagi uch xil turga bo'lish mumkin:
(1) Genetik jihatdan modifikatsiyalangan oziq-ovqat mahsulotlarini o'z ichiga olmagan genetik jihatdan modifikatsiyalangan ovqatlar genetik jihatdan modifikatsiyalangan organizmlardan olinadigan oziq-ovqat mahsulotlariga taalluqlidir, ammo mahsulotlarning o'zida biron bir o'tkazilgan gen mavjud emas.
(2) Genetik jihatdan modifikatsiyalangan oziq-ovqat tarkibida genetik jihatdan modifikatsiyalangan tarkibiy qismlar mavjud, ammo qayta ishlash jarayonida ularning xususiyatlari o'zgargan va o'tkazilgan faol genlar genetik jihatdan modifikatsiyalangan oziq-ovqatlarda mavjud emas.
(3) Genetik modifikatsiyalangan oziq-ovqat tarkibida faol genetik komponentlar mavjud. Odamlar bunday genetik jihatdan o'zgartirilgan organizmlarni yoki ovqatni iste'mol qilgandan so'ng, o'tkazilgan genlar va organizmlarning o'ziga xos genlari inson tanasiga ta'sir qiladi.