Sof ammiakli selitra rangsiz, hidsiz, shaffof kristal yoki mayda oq zarracha kristall bo'lib, u ishqor bilan reaksiyaga kirishib, ammiak gazini hosil qiladi va issiqlikni yutadi. Deliquescence, oson aglomeratlash. U suvda oson eriydi va issiqlikni yutadi. Bundan tashqari u aseton va ammiakda eriydi, etanolda oz eriydi va efirda erimaydi.
Termal parchalanish
Ammiakli selitraning parchalanish harorati har xil, parchalanish mahsulotlari ham har xil.
110 ° C da: NH4NO3 → NH3+HNO3
185 ～ 200 ° C da: NH4NO3 → N2O+2H2O
Harorat 230 ° C dan yuqori bo'lsa, bir vaqtning o'zida zaif yorug'lik bo'ladi: 2NH4NO3 → 2N2+O2+4H2O
400 ° C dan yuqori darajada kuchli parchalanadi va portlaydi: 4NH4NO3 → 3N2+2NO2+8H2O
Sof ammoniy nitrat xona haroratida barqaror va zarba, to'qnashuv yoki ishqalanishga sezgir emas. Biroq, u yuqori harorat, yuqori bosim va oksidlanuvchi moddalar (kamaytiruvchi moddalar) va elektr uchqunlari ostida portlaydi. Suv miqdori 3% dan oshganda ammiakli selitra portlashi mumkin emas, ammo u ma'lum bir haroratda parchalanadi. Tashish va ishlatish paytida xavfsizlik qoidalariga qat'iy rioya qilish kerak.