ovotransferrin
Conalbumin (ovotransferrin, OTF), molekulyar formulasi C3422H5375N941O1049S44 asosan parranda tuxum oqida uchraydi. Ular temir uchun mikroorganizmlar bilan raqobatlashib, antibakterial ta'sir ko'rsatadi va temirni tashish vazifasini bajaradi.