Induksion pishirgich printsipi
Induksion pishirgich yuzasi issiqlikka bardoshli keramik plastinka. O'zgaruvchan tok keramik plastinka ostidagi lasan orqali magnit maydon hosil qiladi. Magnit maydonidagi magnit maydon chiziqlari temir qozon, zanglamaydigan po'lat idish va boshqalar ostidan o'tganda, quduq oqimlari hosil bo'ladi, ular idish tubini tezda isitadi va oziq-ovqat maqsadiga erishadi. Tezgah yuqori quvvatli, ta'sirga chidamli keramik tekis plastinka (kristall shisha). Tezgah ustidagi yuqori chastotali induksion isitish batareyasi (ya'ni qo'zg'alish spirali), yuqori chastotali quvvatni konversiyalash moslamasi va tegishli boshqaruv tizimi o'rnatilgan. Yassi taglik stol usti ustiga qo'yilgan. Pishiriladigan idish. Ish jarayoni quyidagicha: oqim va kuchlanish rektifikator yordamida doimiy quvvatga aylanadi va doimiy quvvat yuqori chastotali quvvatni konversiyalash moslamasi orqali audio orqali yuqori chastotali o'zgaruvchan tok kuchiga aylanadi. Yuqori chastotali o'zgaruvchan tok kuchi yassi bo'sh spiral induksion isitish batareyasiga qo'shiladi, natijada yuqori chastotali o'zgaruvchan magnit maydon oshxona plitasining keramik plitasiga kirib, metall idishga ta'sir qiladi. Pishiriladigan idishda elektromagnit induktsiya tufayli kuchli quyma oqimi hosil bo'ladi. Kuchli oqim elektr energiyasini issiqlik energiyasiga aylantirishni yakunlash uchun potning ichki qarshiligini engib chiqadi. Yaratilgan Joule issiqligi pishirish uchun issiqlik manbai hisoblanadi.