Gidrofobik molekulalar odatda qutbsiz va shuning uchun neytral va qutbsiz eritmalarda (masalan, organik erituvchilar) ko'proq eriydi. Gidrofobik molekulalar odatda suvda birikadi va suv hidrofobik eritma yuzasida bo'lganda, u katta aloqa burchagi bo'lgan tomchi hosil qiladi.
