disassimilyatsiya
Disassimilyatsiya deganda, tananing organik ozuqa moddalari (shakar, lipidlar, oqsillar va boshqalar) atrof-muhitdan ajralib chiqishini yoki hujayralar tomonidan asta-sekin reaktsiya orqali kichikroq oddiy mahsulotlarga (masalan, karbonat angidrid) aylanishi tushuniladi. , sut kislotasi va boshqalar) Etanol va boshqalar) jarayon.